Kita- und Schulcatering

Ausgewogene Ernährung

In den letzten Jahren hat die ganztägige Betreuung von Kindern bereits ab dem Kleinkindalter an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Kinder werden über die Mittagszeit hinaus außerhalb ihres Elternhauses betreut. Aber gerade im Kleinkind-, Kindergarten- oder Grundschulalter ist eine ausgewogene, vitaminreiche und vollwertige Ernährung für eine gesunde Entwicklung immens wichtig. Deshalb ist es unser Ziel, bereits die Kleinsten an frische Kost, unterschiedliche Geschmacksrichtungen mit viel Obst und Gemüse heranzuführen und ihnen abwechslungsreiche, kindgerechte Menüs anzubieten.

Es versteht sich von selbst, dass wir auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte verzichten. Wir legen großen Wert auf unbelastete und frische Zutaten. Durch den Einsatz von regionalen Lebensmitteln und viel frischem Gemüse und Obst übernehmen wir eine Vorbildfunktion für eine gesunde Ernährung. Den Speiseplan stimmen wir individuell auf Ihre Einrichtung ab – auch unter Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelintoleranzen.

Menüauswahl

Wir bieten jeweils ein Menü mit Fleisch oder Fisch und ein Vegetarisches zur Wahl. Mindestens eines der Menüs entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ und dem „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“. Dabei achten wir auf saisonale und regionale Produkte. Frisch gekocht wird das Essen zeitnah und pünktlich in der Einrichtung angeliefert.

Unser Schulspeiseplan für Juli 2020

Kurzfistige Änderungen sind möglich.

DGEDie Menüs mit dem DGE-Logo entsprechen dem "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung" und wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) als eine Menülinie zertifiziert.


Mo 29.06.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Putenschnitzel natur, Nudeln (A1, C, G), Bratensauce (A1), Karotten Himbeerquark

Vegetarisches Gericht

Reispfanne mit Gemüse und Kräutersauce (A1, G, J)

Di 30.06.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hühnerfrikassee mit Buttereis (A1, G, I, J), Gurkensalat

Vegetarisches Gericht

Penne (A1, C) mit Zucchini und Tomaten, dazu Salat (A1, C, I, J) Obst

Mi 01.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Schlemmerfilet Bordelaise (D, A1) Schnittlauchsauce (A1) Kartoffeln Lollosalat, Erdbeerjoghurt (G)

Vegetarisches Gericht

Maissuppe (A1, G), Vollkorngriesbrei (G, A1) mit Kirschen

Do 02.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Gyros, mit Reis, Tzaziki und Bauernsalat (G)

Vegetarisches Gericht

Kartoffelröstitaler mit Gemüseragout und Rohkost (A1, C, G, I, ), Obstsalat (DGE)

Fr 03.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Champignonhackragout (Rind) (A1) breite Nudeln (A1, c) Eisbergsalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Suppe, Germknödel mit Vanillesauce (A1, C, G, F, )

Mo 06.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Trullinudeln (A1, C) Hackbraten (Rind) (A1, C) Eisbergsalat (A1, C, G), Obst

Vegetarisches Gericht

Kartoffelgratine (G) Eisbergsalat, Obst

Di 07.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hähnchenmedallion mit Bratkartoffeln, Gurkensalat

Vegetarisches Gericht

Gemüsebolognese (Pastinake, Karotte) mit Spaghetti (A1, C), Erdbeerjoghurt (G)

Mi 08.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Lachstortellini (D) mit Tomaten und Käse (G) überbacken Sahnesauce (A1, G) Kopfsalat, Kirschquark (A1, G, C)

Vegetarisches Gericht

Kartoffel- /Spinatauflauf, Sahnesauce und Salat (A1, G)

Do 09.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Linsen mit Suppengemüse (Karotte, Lauch), Spätzle, Saitenwurst (A1, c)

Vegetarisches Gericht

Karottensuppe (A1), Vollkornpfannkuchen (A1, C, G) mit Apfelmus

Fr 10.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Frikadellen (A1, C) Blumenkohl, Spätzle (A1, C), Bratensauce (A1), Obst

Vegetarisches Gericht

Kässpätzle (A1, c) Kopfsalat

Mo 13.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Panierte Hähnchenbrust (A1, C), mit Bratensoße (G) dazu Reis und Buttergemüse, Himbeerjoghurt (G)

Vegetarisches Gericht

Broccolisuppe mit Brötchen, Apfelstrudel mit Vanillesauce (G, A1, C)

Di 14.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Maultaschen i d Brühe, Gmüsestreifen und Kartoffelsalat

Vegetarisches Gericht

Ofenkartoffel mit Kräuterquark (G), Rohkost (Karotten, Paprika, Gurke) Vanillequark (A1, g, C)

Mi 15.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Fischstäbchen (D, A1, C) Ketchup, Vollkornreis, Karottensalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Zucchinigemüse in der Sahnesoße (G), Kartoffeln und Karottensalat

Do 16.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüsesauce (Broccoli, Blumenkohl), Pasta

Vegetarisches Gericht

Tomatensuppe (A1), Broccolikartoffelgratine in Käsesauce (A1, G), Gurkensalat, Obst

Fr 17.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Spaghetti (A1, C) Bolognese (Rind) (A1, C) mit Eisbergsalat und Reibekäse (G) Aprikosenquark (G)

Vegetarisches Gericht

Vegetarische Gemüseschnitzel (A1, C, G, I) mit Kartoffelsalat

Mo 20.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Putengeschnetzeltes (A1, G) Kartoffeln, Endiviensalat, Obstsalat

Vegetarisches Gericht

Rahmspinat mit Kartoffeln und Ei (A1, C, G, I, J)

Di 21.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Schnitzel (Pute), (A1, C) Spätzle, Sauce (A1, G, C, I) Gurkensalat

Vegetarisches Gericht

Gnocchi (A1, C), Tomatensauce (A1) Gurkensalat, Obst

Mi 22.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Pfannengyros (Hähnchen) (A1) Zaziki (G), Krautsalat, Reis, Pfirsichjoghurt (G)

Vegetarisches Gericht

Pan. Champignons (A1, G, C) mit Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat

Do 23.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Tortellini mit Tomatensoße und grüner Salat

Vegetarisches Gericht

Karottensuppe (A1, g) Kartoffelpuffer (A1, C) mit Tomatensoße (A1, G) Obst

Fr 24.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Lachsfilet (D) Petersileinsauce (A1, g) Vollkornreis, frische Karotten Bananenquark (g)

Vegetarisches Gericht

Pizza Margarita mit grünem Salat

Mo 27.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Gaisburger Marsch (Rind) (A1, C) i.d. Brühe, Spätzle, Juliennegemüse, Obst

Vegetarisches Gericht

Karottensuppe, Germknödel mit Vanillesauce (A1, G)

Di 28.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Cevapcici mit Reis, Ketchup, Salat

Vegetarisches Gericht

Chili sin Carne (rote Bohnen, Mais, Paprika) mit Vollkornbaguette (A1, C, G) Aprikosenquark (G)

Mi 29.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Putensteak mit Kartoffelgratin (G), Gurkensalat, Apfelcreme (G)

Vegetarisches Gericht

Gnocchi (A1, C, G) mit Tomatensoße und Karottensalat

Do 30.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

FERIEN

Vegetarisches Gericht

Blumenkohlsuppe (A1), Backcamembert (A1, C) mit Preiselbeeren und gebratenen Kartoffeln (A1, G, I, J) Obst

Fr 31.07.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Lachs (D), Bandnudeln (A1, C) mit Kräutersahnesauce (A1, C), Gurkensalat, Obst

Vegetarisches Gericht

FERIEN